St. Maman Latona　【ママンラトーナ】

つくし野駅から徒歩15分、交差点の角に一際目立つ菓子工房。つくし野にオープンして10年、現在では横浜や東京都下に全7店舗を展開する【ママンラトーナ】。大きな窓から陽射しが差し込む明るい店内は焼き立てパンの香りに包まれ、沢山の美しいスイーツや天然酵母を使用した無添加パンが並ぶ。済んだ空気と豊かな日照、清水に育くまれた安曇野『あらやファーム』のフルーツを使ったスイーツや低温長時間熟成法で作る、旨みとコクのあるパンが評判。話題の“半熟カステラ”は季節によって様々なバリエーションもご用意しています。