こんばんわ＾＾谷わかなです＾＾
どうやら梅雨は明けた様子、、梅雨明け宣言は行われたのでしょうか？？蝉もそろそろ鳴き始め本格的な夏！薄着をしていて冷房の効いた室内に入り温度差でバテてしまう、そんな夏！薄い上着または布は必須アイテムです。私はいつもインド綿の黒い布を持ち歩き、電車に乗ってはファサっと巻き、居酒屋に行ってはファサっと膝にかけ、ファサファサ活用しまくってます。
唐突に今日の夕飯・・・先日、お客様に教えていただいた生野菜に合うクリームチーズ+ハーブソルトのソースを活用しようと意気揚々材料を購入し帰宅したのですが、家にトマトと豆腐があるのを思い出し、即席モッツァレラトマトサラダを作り、その上にハーブソルトをかけて頂きました★（豆腐をモッツァレラチーズに見立てた、ヘルシーそしてチープなサラダです。重しをして水分を抜いた木綿豆腐にオリーブオイルと塩を混ぜただけ）美味しかった・・・ハーブ万歳。
というわけで、そろそろ土用の丑の日。夏本番で体力を奪われないように、皆でウナギを食べましょう！日本のハーブ、山椒も大活躍ですね★それでも疲労を感じたときは、ウナギに負けず劣らずスタミナたっぷりのスタッフが皆さんをお待ちしております♪食事と養生、いいバランスで生活しましょう！では＾＾
