創業1965年、種類豊富な和菓子やオリジナルパッケージ、ネット販売など様々な展開をみせる“若葉堂”。中でも数多くのテレビドラマでも使われた上生菓子は、季節にあわせてひとつひとつ丁寧に創り上げられた食べる芸術。また、見た目も爽やかな「桃の便り」、刻んだ胡桃とバターの香り漂う「薬師池」、そして柿･栗･梅の3種が四季を感じさせる「薬師池銘菓選」は町田市認定名産品。、全国観光土産品連盟 推奨品にも選ばれて...

創業130年、地元津久井の人に愛され続け、帰省土産にも喜ばれる品々がたくさん並ぶ泰平堂。中でも『とうえもどん酒まんじゅう』は米麹と米、酒母を使い、昔ながらの伝統的な製法で毎日作り続けられている。甘さ控えめのあづき餡と日本酒の香りが極上の美味しさと、人気のおまんじゅう。温かな出来たてが特にオススメです。神奈川県の県花"山百合"をあしらった名産品「百合最中」や栗をまるごと一個入れた名産品「栗どら焼」も...

閑静な住宅街に佇む『海援隊』は古くから地元で愛され続けるお店。ケーキは全体的に甘さ控えめで、素材の味を大切にしたものが多い。一番人気のショートケーキはスポンジも生クリームも口の中でふわっと溶けてなくなってしまうような、軽い口当たり。相模原の原材料を使用した地元愛に溢れる品も。また、アレルギー対応のお菓子もあり、卵や小麦粉アレルギーの方でも安心して食べられるケーキを試行錯誤して作ったり、暖かい気持ち...

昔から多摩の特産品としてもてはやされ、町田市一帯で栽培された禅寺丸柿は糖分が高く、柿ワインには最も適した品種。その禅寺丸柿を原料として醸造したワイン『禅寺丸柿ワイン』。古くから鶴見川、境川、恩田川と米作りには欠かせない川筋に恵まれていた町田。この伝統を受継ぐ町田産米「秋錦」で作った淡麗辛口の『純米酒 尾根桜』は常温か冷やで。大賀はすを主原料に、丁寧に醗酵・熟成させ味わい豊かで柔らかに仕上げた『大賀...

ほのぼのとした相模原ののどかな田園風景の中、太陽の陽をたっぷり浴びて育った相模ブルーベリー園のブルーベリー。開園から8年目になり、神奈川県の“ブルーベリーエコファーマー”認証第1号を取得。6月下旬頃からは大粒のハイブッシュ系、7月中旬から通常のラビットアイ系の品種が収穫シーズンとなる。入場料は無料、摘み取った量を購入するカタチだ。爽やかな風、美しい自然、美味しい空気と一緒に、旬真っ只中の甘酸っぱい...

お菓子は生きもの。新鮮な素材だけを使って一つ一つ丁寧に創り上げたアートのようなスイーツがショーケースに並ぶ。20年間、地元で愛され続けた人気店『花みずき』。素材の中でも特に乳製品へのこだわりは高く、乳脂肪分40％という高純度の生クリームを使用したショートケーキは絶対味わって欲しい品。砂糖にたよらなくても充分に甘みを感じられる上質な生クリームは軽い口どけで、くどさは全くない。その他、地元の民話やお祭...

広大な牧場で牛の飼育から製造･加工･販売･運搬まで全て行う東京で唯一の『みるく工房ピュア』。絞りたてで成分無調整の牛乳は低温殺菌だからフレッシュな美味しさが損なわれず、栄養価も高く安心。ら・ふらんすの相模原プリンやアイス工房ラッテのジェラードにも使われるなど、有名飲食店やパティスリーのオーナーに選び抜かれているもの納得だ。大手メーカーの大量生産されたものとは比べ物にならないほど鮮度抜群で美味しい乳...

宮ヶ瀬湖近く、放し飼いにしているゲンキなニワトリ4種類の卵拾いが出来る宮ヶ瀬コッコパーク。園内を元気に駆け回るのは烏骨鶏やアローカナはじめアヒル、七面鳥、チャボなど全10種類700羽の鳥たち。飼育されているダチョウにもスタッフに声をかければエサやクワの葉をやることもOK！産みたて卵を拾ったら、入口横のコーナーで焼いて食べることも。プレートも無料でレンタルしてくれる。宮が瀬の美味しい水と太陽の光るを...

天明七年創業、町田の醤油醸造元である岡直三郎商店直営の醤油料理専門店。その八代目店主が昔ながらの木桶仕込み天然醸造という伝承製法で、じっくり醗酵熟成した美味しいお醤油をより多くの人に味わって欲しいと始めたのが6年前。季節を感じる料理の数々を心を込めたおもてなしで提供している。ブレンドした数種類のお醤油に生クリームと牛乳でクリーミーさをプラス、目の前でアツアツにしながら季節素材を絡めていただく『醤油...

町田の名産品に認定されているソーセージ型の『成瀬ギョーザ』。マスコミで紹介された時は、3ヶ月間1日1時間しかお店を開けられなかったという逸話もある。駅から5分程離れた店の小さな厨房で作られるソーセージ類は全てオリジナル。春には桜、秋には栗、というような期間限定ものも多く、しかも驚くべきはその全てを一人で手作りしている。多くの出店依頼も断り、ネットにも出さないのは大量生産出来ない為。地元の人に食べて...