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和食 からお店を検索

35 件ありました
(1件~10件を表示しています。)

みやび亭 八百辰 Spacer
鉄人『道場六三郎』に仕込まれた料理人『本田雅史』が奏でる食の芸術。大自然の中のモダンな和空間で至福の時間を。
料理の鉄人「道場六三郎」の元で修業を積んだ本田雅史が腕を奮う本格和食のお店。厳選された旬の素材とこだわり抜いた調理方法で津久井にいながら銀座高級料亭の味を堪能できる。薪で炊くシャリ、築地で仕入れた活魚、津久井の新鮮野菜、そして全国の銘酒や稀少な本格焼酎。赤と黒のモダンな雰囲気のカウンターとテーブル席の1階、80名収容可能な宴会場や個室を備えた2階と、キャパシティーも充分。緑豊かな自然に囲まれた津久...
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アクセス
JR横浜線橋本駅/京王相模原線橋本駅北口から三ヶ木行きバス中野上町下車・413号線沿い。津久井合同庁舎より徒歩10分。
電話番号
042-784-1835
こだわり
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はまちょう Spacer
御前崎の漁船・増福丸より直送!新鮮で旬な魚が味わえる、津久井の和食『はまちょう』。
三ヶ木バスターミナルの並びにある和食屋『旬の味 はまちょう』。店で使われている鮮魚は御前崎の漁船・増福丸より直送されているので、冷凍されることなく鮮度の高い季節物が食べられます。今からの時期のおすすめはすっぽんとふぐ。他にも種類豊富な御膳物やお寿司などが人気。夜には久保田や八海山の日本酒、沖縄出身のご主人がおススメする泡盛も味わえます。店内は1階にお座敷とカウンター、2階では最大50人の貸切が出来...
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アクセス
JR相模線橋本駅/JR横浜線橋本駅神奈川中央交通バス01「三ヶ木」下車・R412沿い。三ヶ木バスターミナル並び。
電話番号
042-784-8321
こだわり
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町田双葉 Spacer
昭和51年創業の【町田双葉】。国産うなぎと江戸前仕立てのたれに拘り、この道40年の職人が捌き、焼き上げる。
輸入物が多く出回る鰻だが、町田双葉では国産ものしか使わない。鰻の状態や季節で焼き加減を微妙にコントロールする職人技で最高の味に仕上げている。鰻は蒸してから焼き上げる関東式。たれは砂糖を一切使わない江戸前仕立てで、65年前のたれに継ぎ足しながら、鰻との相性を一番に考えた伝統の味だ。一番人気は備長炭で柔らかくふっくらと焼き上げたうなぎ丼(大)。季節の素材を楽しめる酒の肴も豊富。
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アクセス
小田急線町田駅小田急百貨店町田店9F/JR横浜線町田駅徒歩3分
電話番号
042-726-8844
こだわり
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竹むら Spacer
芳醇な高座豚をサクっと揚げたジューシーなとんかつが人気。すりたての胡麻を入れたオリジナルソースでどうぞ。
成瀬街道沿い、見逃してしまいそうな小さな店舗が『ゴマとんかつ 竹むら』。テーブル2つとカウンターだけのお店は10名くらいで満席に。なのに、その美味しさを知る常連さんたちのクチコミで人気が広まった。人気のとんかつは、どれもオーダーが入ってからブロック肉から切り出して衣をつけて揚げる。店舗を切り盛りするのは、板前歴40年のご主人をもつ五味田さん。明るい愛されキャラの彼女がつくる全て手作りのお料理はラン...
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アクセス
JR横浜線成瀬駅徒歩約20分(成瀬高前バス停そば)
電話番号
042-723-5989
こだわり
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魚儀 Spacer
創業は昭和21年。70年間愛され続けてきた町の台所
創業時は根岸の交差点で町の魚屋さんだった。その後、寿司屋や結婚式場の料理を手掛け、今では町田以外のエリアへも魚や加工品を販売している。出前や仕出し、併設された「誠屋」に並ぶお寿司や惣菜は地元産の食材を使い、古くから受け継がれたレシピで丁寧に手作りされる。優しい家庭の味のようなお惣菜には何十年来のファンも多い。町田野菜を使った「町田弁当」は後楽シーズンにおススメのお弁当。(※コチラは観光コンベンショ...
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アクセス
JR横浜線淵野辺駅幸町から[淵23]バスにて根岸下車5分/小田急線町田駅バスにて20分下根岸下車3分
電話番号
042-791-1458
こだわり
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居魚屋(いざかなや) くうべえ Spacer
田園風景残る金井の街に突如現れる【くうべえ】。鮮度抜群の魚と一流の寿司職人が握る旨い寿司、そして銘酒を存分に。
駅から離れた畑が残る金井に当然ポツンと現れる店。こんな立地で居酒屋が成功するはずがないという概念を見事に覆し繁盛している【くうべえ】だ。都内の品のいい店で出てくるような料理が新鮮で美味しいと評判を呼んでいる。幼い頃、愛息子と手を繋いで散歩した大好きな場所に、大親友が設計から施工まで手掛けてくれた。そんな想いを大切に店主が作るのは毎日市場で仕入れる新鮮で旨い魚と自慢の鮨。鮪は本まぐろを使用、数量に限...
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アクセス
小田急線鶴川駅徒歩15分。薬師台センター行きバスにて「金井クラブ」下車・金井入口交差点からクルマで3分。菅原神社から7分。
電話番号
042-708-4271
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大原屋 Spacer
地粉を使用した名物の『三太うどん』や地豆腐料理が自慢!”津久井”の食材にこだわる和食『大原屋』。
津久井を舞台にした青木茂の『三太物語』に由来する地粉を使用した「三太うどん」は雑誌やTVなどでも紹介される大原屋の名物。他に、事前予約で食べられる「津久井城弁当」は、地豆腐料理や津久井でとれる鮎・ワカサギ、むかごなどの地場野菜、津久井地方で祝事に食べられる混ぜご飯「かてめし」など、地元の名産をふんだんに使った人気のお弁当。毎月第1土曜日に行われる津久井の逸店市でも販売され、あっという間に売り切れて...
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アクセス
JR横浜線橋本駅/京王相模原線橋本駅から神奈中バス三ヶ木行き約30分「川坂」下車・R413沿い、西メディカルセンター前交差点スグ
電話番号
042-784-0259
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相模前 寿嘉 Spacer
真鶴から届く相模湾の鮮魚、城山の“奉寿蘭”を使って焼き上げる出来立て玉子焼き、海老たっぷりのかき揚げが人気!
和の落ち着いた佇まいでおもてなしや接待、宴会と幅広いニーズに対応している【相模前寿嘉】。相模前の名の通り、真鶴から仕入れた新鮮な魚や手打ちの蕎麦など旬素材を使用した自慢の和食が好評のお店。人気は地元相模原の“奉寿蘭”を使って、オーダーが入ってから一つ一つ丁寧に焼き上げる創業以来の玉子焼き、海老をたっぷり惜しげもなく使ったかき揚げなど。宴会は最大48名まで。コースは一人4000円から。慶事・法事にも...
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アクセス
JR横浜線橋本駅/京王相模原線橋本駅北口より橋01,10,14,50系統20分「城山高校前」下車・津久井湖側、津久井街道(国道413号線)沿い
電話番号
042-783-0077
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きち吉 Spacer
アットホームな雰囲気の中で楽しめる本格派のお好み焼きともんじゃ焼き。ビールがすすむ酒肴もたくさん!
粉とソースは京都から直接仕入れルなど、素材にこだわったお好み焼きが楽しめるお店。お好み焼きはリクエストすれば厨房で焼き上げ、アツアツの状態で運んでくれる。その他、お酒が進むメニューも沢山。普段の居酒屋に飽きたらお好み焼きで是非一杯!
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アクセス
JR横浜線成瀬駅北口2分
電話番号
042-739-1005
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かいと Spacer
古民家風の店内でいただけるコシのある讃岐うどん。人気はオリジナルの『赤かいと』『白かいと』『黒かいと』。
全て店内で手打ち足踏みされたコシの讃岐うどんを、古民家風の昔懐かしい雰囲気の中、楽しめる。イチオシは黒酢のスーラーうどん『黒かいと』930円、明太子とかんずり入りの『白かいと』880円など、ココでしか食べられない創作うどん。
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アクセス
小田急線町田駅からバス約20分/小田急線鶴川駅からバス約20分・「国本学園前」下車徒歩5分
電話番号
042-737-3310
こだわり
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